CORNEXO ist ein moderner, inhabergeführter Mühlenbetrieb, der Mahlerzeugnisse aus Mais höchster Qualität für einen stark wachsenden und zukunftssicheren Markt produziert: Lebensmittel und Snacks auf Mais-Basis. Aus dem glutenfreien und gesunden Inhaltsstoff werden z.B. Cornflakes, Tortilla Chips, Erdnussflips und Bier hergestellt. Bei der Herstellung von Rohstoffen für maisbasierte Snacks sind wir Marktführer in Deutschland.
Die CORNEXO GmbH ist ein junges, inhabergeführtes Unternehmen.
Wir suchen ab sofort einen
Praktikanten (m/w/d) für den Bereich Qualitätssicherung/Prozessmanagement (Pflichtpraktikum)
Dauer des Praktikums: 6 Monate
Deine Aufgaben
- Mais-Annahme (Koordination, Analysen im Labor)
- Probenahme für Laboranalysen, Erstellung von Laborberichten
- Prüfung und Verwaltung der von Lieferanten angeforderten Unterlagen (Lieferantenselbstauskunft, Spezifikationen, Allergenfragebögen, GVO-Erklärungen)
- Mitwirkung bei der Optimierung von Produktionsabläufen
- Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des QM-Systems
- Mitwirkung bei neuen Projekten in der Produkt- und Methodenentwicklung
- Erstellung und Überarbeitung von HACCP / IFS-Dokumenten und Produktspezifikationen
- Unterstützung bei Audits
Deine Voraussetzungen und Kenntnisse
- Studium der Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie, des Chemie- und Bioingenieurwesens oder verwandte Studiengänge (Grund- oder Hauptstudium).
- Grundwissen zu Lebensmittelproduktion und Qualitätsmanagement
- Strukturierte Arbeitsweise, analytisches und logisches Denkvermögen
- Teamfähigkeit und Engagement
- Selbstständige Arbeitsweise und den Willen aktiv anzupacken und etwas zu bewegen
- Vertraut mit MS Office (Word, Excel, Power Point)
- Nachweis, dass es sich um ein Pflichtpraktikum handelt
- Führerschein Klasse B
Das Praktikum wird vergütet.
Wir freuen uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.
Gerne geben wir Dir während des Praktikums die Möglichkeit Deine Bachelor- oder Masterthesis anzufertigen.